中国非吸烟女性肺癌高发二手烟和烹饪油烟为主要原因
2018-05-19  0评论  1681浏览
  近50年来许多国家都报道肺癌的发病率和死亡率均明显增高,男性肺癌发病率和死亡率均占所有恶性肿瘤的第一位,女性发病率占第二位,死亡率占第二位。根据中国疾病预防控制中心官微公布由国家癌症中心发布的2018年全国最新癌症报告,近几年,越来越多的研究资料提示,我国肺癌发病情况呈现出了与其他国家明显的差异,在我国肺癌新增病例中,不吸烟的女性比率正在大幅上升。经济日报-中国经济网科技频道注意到此前,提到肺癌,公共卫生界和普通群众都认为,吸烟是引起肺癌的首位因素。 

  有专家表示,女性肺癌发病率的激增与女性体检意识、检查手段更先进有关,以前很多没有参加体检的女性如今也参加体检。我国女性肺癌的发病和具体的情况也分不开,国人烹饪大多为煎炒等方式,二三手烟控制也有不足。 

  肺癌分为小细胞肺癌和非小细胞肺癌。有近20%的肺癌患者属于小细胞肺癌,这种肺癌细胞倍增时间短,进展快,常伴内分泌异常或类癌综合征。约80%的肺癌患者属于非小细胞肺癌。非小细胞肺癌还可以进一步分为肺腺癌、鳞癌和大细胞癌。而吸烟引起的肺癌主要为肺鳞癌和小细胞肺癌,而不吸烟的患者往往表现为非小细胞肺癌。 

  任何癌症的致癌风险都分为内源和外源,內源主要是年龄和遗传等因素,属于不可控的;外因主要是生活习惯和环境等因素,属于可控风险,除此以外,“运气”也起着一定的作用。在所有因素中,吸烟和二手烟造成的影响是最大的。 

  中国疾控中心控烟办公室的实验显示,在一个122.5平方米的房间里,吸一支烟,PM2.5的浓度可达到800微克/立方米;吸两支烟,PM2.5的浓度可达到1500微克/立方米,室内PM2.5的值严重超标。还有统计研究表明,如果配偶吸烟,女性得肺癌的概率是普通人群的200%以上。 

  有研究显示,被动吸烟吸进的有害物质比主动吸烟更多:香烟点燃后外冒的烟与吸入的烟相比,一些致癌物质的含量更高。 

  此外,中国人做菜常用煎炒等方式,这种烹饪方式,可以快速增加厨房中PM2.5的含量。食用油主要成分的沸点约300度,当温度上升至100~270度时,主要由直径约10微米以上的小油滴组成,温度大于270度后,主要由直径0.001微米~10微米肉眼看不见的微油滴组成。此时向油中加入食物,食物中所含水分急剧汽化膨胀,其中部分冷凝成雾和油烟一起形成可见的油烟雾。烹调的温度越高,油烟成分的直径越小,唿吸性油烟越多,危害也越大。 

  食用油及食品在高温下热裂解所产生的挥发性物质,含有许多有害甚至致癌物质,包括烷烃、烯烃、甚至丙烯醛,这是重要的促癌物质,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等唿吸系统疾病,结膜炎、白内障等眼部疾病,增加患肺癌的机会。 

  英国曾有一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,相当于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。 

  肺癌的五大病因: 

  (一)吸烟 根据大量调查资料说明,肺癌的病因与吸纸烟关系极为密切。肺癌发病率的增长与纸烟销售量增多呈平行关系,纸烟中含有苯并芘等多种致癌物质。实验动物吸入纸烟烟雾或涂抹焦油可诱发呼吸道和皮肤癌肿。有吸烟习惯者肺癌发病率比不吸烟者高10倍,吸烟量大者发病率更高,比不吸烟者高20倍。女性病人肺癌的发病率也明显升高。长期吸烟可引致支气管粘膜上皮细胞增生,磷状上皮生,诱发鳞状上皮癌或未分化小细胞癌。无吸烟嗜好者,虽然也可患肺癌,但腺癌较为常见。    

  (二)大气污染 工业发达国家肺癌的发病率高,城市比农村高,厂矿区比居住区高,主要原因是由于工业和交通发达地区,石油,煤和内燃机等燃烧后和沥青公路尘埃产生的含有苯并芘致癌烃等有害物质污染大气有关。调查材料说明大气中苯并芘浓度高的地区,肺癌的发病率也增高。大气污染与吸纸烟对肺癌的发病率可能互相促进,起协同作用。   

  (三)职业因素 目前已公认长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物、致癌性碳氢化合物、砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质,均可诱发肺癌,主要是鳞癌和未分化小细胞癌。  

  (四)肺部慢性疾病 如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存。这些病例癌肿的发病率高于正常人。此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变,在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生,在此基础上,部分病例可发展成为癌肿。 

  (五)人体内在因素 如家族遗传,以及免疫机能降低,代谢活动、内分泌功能失调等也可能对肺癌的发病起一定的促进作用。

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